青汁は飲むだけではない!!

青汁は飲むことはもちろん、色々な活用ができるんです!!
粉末青汁は特にいろいろなバリエーションで活躍してくれます。
何かに入れて料理するのはもちろん、てんぷらの塩に混ぜて、抹茶塩風の青汁塩も少しの苦味がいいアクセントに。いつものてんぷらとは一味違うてんぷらに。
お団子にきな粉とお砂糖と混ぜてかけてもいつもと違う、ちょっとおしゃれなお団子に変身!
などいろいろな活用方法があります。ここではいくつかの簡単青汁レシピをご紹介します。


お子様にもお勧め!!青汁なのに抹茶風ケーキ

材料
卵白 L 3個分
卵黄 L 3個分
ホットケーキミックス 75g
砂糖 70g
サラダ油30cc
牛乳 35cc
青汁粉末タイプ  大さじ3

作り方
卵白を固めにホイップする。
卵黄も白っぽくなるまでホイップして、ホットケーキミックス以外の材料を混ぜる。
ある程度混ざったらホットケーキミックスも混ぜて、卵白の泡をつぶさないように混ぜる。
ケーキの型に入れて、空気抜きして180度に余熱したオーブンで25分焼く。
フライパンで焼いてもふっくら抹茶ホットケーキです♪
フライパンで焼く場合は弱火で!


おやつにも!朝食にも!青汁スコーン

材料
★薄力粉 200g
★ベーキングパウダー 5g
★砂糖 40g
★青汁の粉末(スティックタイプ) 大さじ2
牛乳 110g
バター 50g
牛乳、グラニュー糖 適量

作り方
★の材料をビニール袋に入れて空気を入れて振ってボールに移す。
バターを入れてポロポロになるまですり合わせる。
牛乳を入れてさらに混ぜる。
打ち粉えおした台で伸ばして折りたたむ、を3回繰り返すして丸い型で抜く。
ハケで牛乳を塗り、グラニュー糖を振り掛ける。
200度に余熱したオーブンで15分焼く。
おやつにする場合はチョコチップや板チョコを刻んだものを混ぜてもGOOD!


簡単スピーディ!!茶団子風、青汁団子!!

材料
白玉粉 60g
砂糖 60g
水  100ccくらい
粉末青汁 5g〜お好み

作り方
白玉粉、砂糖、粉末青汁を混ぜて、水を加える。
水の量は最後の方は調節してください。
水を沸騰させて、スプーンで丸めながら入れていく。
茹で上がったら、氷水をはったボールに移して冷ます。
仕上げにきな粉や、あんこをトッピングするとGOOD!!